🐟겨울은 고등어의 제철입니다!요즘 마트나 시장 가보면 고등어 가격이 다른 계절보다 훨씬 저렴한데요.마트에서 2마리 3500원 시장서 4마리 만원에 사와서 맛나게 구워먹었어요그러다가 문득 지금 맛있을때 많이 먹어야겠다는 생각이 들더라구요!그렇다면 왜 겨울철에 고등어를 많이 먹어야 할까요?이유는 간단해요.신선하고, 영양 풍부하고, 가격까지 착하기 때문이죠.또 지금이 특히 맛나요!겨울 고등어의 매력을 하나씩 알아볼게요.1. 겨울 고등어가 신선하고 맛있는 이유!① 고등어는 겨울이 제철이에요 🥶겨울철에는 고등어가 지방을 많이 축적해서 살이 통통하게 올라요.이 지방이 고등어의 풍미를 더 진하게 만들어줘서, 다른 계절보다 훨씬 맛있답니다.특히 생물 고등어는 겨울철에 가장 신선하고 고소한 맛을 자랑해요.② 산지 공..