고물가 시대. 요즘 물가가 얼마나 올랐는지, 편의점에서 삼각김밥 하나 집어도 2000원을 훌쩍 넘기기 일쑤입니다.그런데도 여전히 2000원짜리 메뉴를 고집하는 노포집이 있다는 사실, 믿기시나요? 최근 TV 프로그램 극한직업에 소개된 노포집 이야기, 보셨나요? 따끈한 국수 한 그릇이 겨우 2000원.한 끼 제대로 먹을 수 있는 가격인데, 그 사장님의 철학과 고집은 그야말로 감동 그 자체였습니다.이 글에서는 그런 노포집 사장님들에게 우리가 느껴야 할 고마움과, 그들이 만들어내는 사회적 가치를 이야기해보려고 합니다.1. 고물가 시대, 2000원이 갖는 의미요즘 2000원이면 커피 한 잔, 아니 편의점 간식도 사기 어려운 금액입니다.이 작은 돈으로 한 끼 식사를 할 수 있다는 건 단순히 '저렴하다'는 것을 넘..